Todos conhecem o iogurte que sempre está nas prateleiras dos supermercados e, muitas vezes, nas geladeiras das casas. Mas você sabe o que o define e quais são seus benefícios para o corpo? Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, o iogurte é um alimento obtido via fermentação láctica, em que é adicionado bactérias – Streptococcus thermophilus e Lactobacillus Bulgaricus que, apesar dos nomes, são benéficas ao organismo. A adição das frutas torna o alimento mais saboroso e atraente. Confira abaixo algumas razões para acrescentar o iogurte em sua dieta. Entretanto, lembre-se que seu consumo não deve ser excessivo, mantendo equilíbrio junto com outros nutrientes importantes para um organismo saudável.No processo de preparo do iogurte, os micro-organismos que mencionamos utilizam a lactose – por essa razão eles não são tão nocivos àquelas pessoas com intolerância à lactose. Isso também auxilia a uma melhor digestão do produto.
O iogurte é rico em cálcio, vitamina A, vitaminas do complexo B e proteínas.
É um alimento que não requer demora com o preparo, mas que mesmo assim se mantém saudável e benéfico, diferente de outros produtos instantâneos que prejudicam o corpo, como os congelados.
Um dos benefícios mais divulgados do iogurte é comprovado cientificamente. O alimento é capaz de repor sua flora intestinal com substâncias saudáveis, prevenindo até mesmo complicações gastrointestinais como câncer e colites.
Pela presença do cálcio ele é importante para o fortalecimento do corpo, pois cuida dos ossos, dentes e alguns mecanismos da musculatura.
Eles podem te ajudar em um raciocínio mais ágil a partir do estímulo à produção de energia através das células.
Os nutrientes e substâncias presentes no iogurte estimulam ainda as defesas do seu corpo, aumentando a sua capacidade de reagir a doenças de forma mais eficaz.
Fina e Rica